まだおおお
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コメント
どーもです。福岡では貴重な豚魚でしょうか。
麺仲間が現在九州一周中、コメ頂いたと喜んでおりました。今後の動向を注目しましょうw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2021年3月31日 23:06元助と言えばIHヒーターだったんですが（スープが冷ないようにIHの弱火で温め続けられる仕様があったんです）、流石に限定モノでは不採用…当たり前ですねｗ
そう言えば、麺仲間が現在九州一周中、コメ頂いたと喜んでおりました。今後の動向を注目しましょうw
Dr.KOTO | 2021年4月1日 01:03ラーメンロックンオヤジ【水兵】さん
ありがとうございます。
仰る通りですね。
サブ的位置付けでつけ麺を出すお店が増えてはいますが、なかなかそこに踏み出せない自分が居ます。
麺仲間様の件、私なんかで恐縮です…
はい、今後の動向をバリバリ注目しとりますw
まだおおお | 2021年4月1日 07:28Dr.KOTOさん
ありがとうございます。
IHをどこかで期待した自分が居ましたが、仰る通りで限定モノのために採用とは、流石に無理なようですね。
麺仲間様の件、私なんかで恐縮です…
はい、今後の動向をバリバリ注目しとりますw
まだおおお | 2021年4月1日 07:37九州滞在中は沢山のコメントありがとうございます。
昨日の深夜、無事に帰宅しましてやっとコメント出来ます。
すみません、老眼が酷いんで基本コメント返しはPC派なんでお許しください。
ちなみに昨日はご存じ、上のお二人に紹介し貰った「一成一代」さんで〆てきました。
アチラにも豚魚つけ麺があるんですが、やっぱり最後も豚骨ラーメンにしちゃいましたｗ（笑）
改めまして宜しくお願いします。
バスの運転手 | 2021年4月4日 15:49バスの運転手さん
わざわざありがとうございます。
無事ご帰宅なされたとのこと、何よりです。
そして、豚骨〆とのこと、さすがですね！！
皆様に比べて格段に一成一代さんの経験値は低く、いつか豚魚つけ麺まで辿り着きたいと思っているところです。
こちらこそ、今後とも宜しくお願い申し上げます。
まだおおお | 2021年4月4日 21:44
福岡ではこちらの店舗のみ。
3月限定および1日20杯限定と聞いたらもう逃せない。
11時00分入店で先客なし後客続々。
掲題購入して着席。
大盛無料案内がありお願い、またアプリクーポンにてキクラゲサービスの恩恵を享受する。
まずは麺からいっておこうと。
らしいビジュアルの太麺は、ツルリモッチリそこそこの弾力。
正につけ麺用だなぁって印象、慣れとは怖くありがちにも思えてしまう。
大盛にして体感的には250gくらいだろうか。
さて、つけ汁だが、甘めで粘る。
九州特有の甘口醤油ダレが強く前面に。
濃厚豚骨というよりは鶏由来の粘性を感じ、そして油の力がなかなかだ。
無論魚粉は効果的だし、豚骨を押し出さないのも面白い。
一幸舎のイメージからするとやや意外に思えてしまったが、何せ博多元助の味を知らない身。
なので、なんとも。
具材は、短冊切りチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギ。
加えてキクラゲがありがたい。
中盤になるとどうしても単調に思えてきて、そんな時は辛子高菜の力を拝借。
最初は小皿で摘まんでいたが、結局つけ汁に放り込む。
辛味の威力は絶大で、スープ割の有無すら確認もせず、気付けば完食。
旨かったです。
未食のまま閉店となった博多元助の味を体感出来て嬉しい限り。
ただ、個人的にはやっぱり一幸舎ではラーメンだなと。
お陰で余計に泡系豚骨を欲してしまい、早々にどこかの店舗へ伺おう。
ごちそうさまでした！