Item: 濃菜麺 井の庄 荻窪店
Rating: 92
Author: かーびぃー

92点

土曜日13時半訪問。待ちなし。
7分ほどで着丼。
スープ濃厚。油のコッテリではなく、野菜と動物出汁の深みがとてもあり、濃厚で美味しい！
麺はもっちもち！久々の超多加水麺。弾力もありスープとの絡みもよくいつまでも熱々でした。
焼豚は低温調理の鶏むねと豚ロース。どっちも柔らかく美味しかったが、鶏むねの方は、ムネ肉なのにプリプリでした。どうやって調理しているのだろう？

そしてジロベシ入れると美味さ、パンチ力共にUP！
井の庄系の濃厚さは間違いないですね！
次は辛辛頼んでみたいです！
美味かった！ご馳走様でした。