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「濃菜麺+ジロベジ」@濃菜麺 井の庄 荻窪店の写真鶏むねはは柔らかく、最初はゆず。その後にスモーク(?)のような不思議な風味が口に広がる
豚はローストビーフの中心部のような柔らかさ
野菜は柔らかいのにシャキシャキ(?)

一口目はちゃんぽんのような優しい舌触り
半分ほどまで食べ進めると口が慣れてきて家系ラーメンでも感じる濃い〜〜が出てくる
そこでジロベジ投入。
全体の雰囲気がガラッと変わり他店名を出すのはあれですが
優しめのジャンクガレッジのような背脂麺に味変

量は二郎ラーメンをペロっと食べ切れる人でないと
麺大盛り+ジロベジは少しキツいくらいまあまあボリューミー
普通麺+ジロベジで結構お腹いっぱいになりました

濃厚家系(豚骨醤油とか)が好きな方は味の濃さが少し優しすぎるかな?と感じるくらい
あっさり好きの方にとっては濃厚に感じそう

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