Item: 石州豚骨 麺虎
Rating: 50
Author: コスモ麺丸

50点

浜田駅近くでラーメンを食べたくなり飛び込み入店。
とんこつなので外れは少ないと思ったが。
白虎750円(税別)を注文。豚骨を独自の工程で炊き上げ食べやすさを追求したとメニューに書いてあった。
実際食べてみると味がしない。あっさりしすぎ。もう少し豚骨臭さが欲しい。
胡椒しか置いてないし。高菜、紅ショウガもなし。
麺も細麺より少し太い感じ。