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75点
にぼし台湾まぜそば[汁なし/その他]
こだわり麺工房 たご（愛知県名古屋市中川区）たけそん

「にぼし台湾まぜそば」@こだわり麺工房 たごの写真名古屋で煮干しといえばここ！

煮干し香り旨味溢れる
タレの量がわりと多く、しゃびしゃびではないがあっさりめ
ミンチがおいしい
辛さは控えめで優しい感じにまとまっている

麺がするっと入りもちっとして良い感じ
ちょっと長い？🤔

やはり煮干しを楽しむなら普通の汁ありかつけ麺かな！
台湾まぜそばはやっぱパンチがほしいや😌
先日友人に台湾まぜそばすすめられたから食べたけど次こそ担々麺食べる！

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