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４月３日１３：１０訪問。先客１２名。コレド室町２の地下１Ｆレストラン街にあります。席に案内され、濃厚日本一卵のまぜＳＯＢＡ大９００円を注文。すぐに醤油・酢・タバスコ・粉チーズの入った、まぜＳＯＢＡ用トッピングが目前に。で、少しして配膳。レンゲ上の卵黄が目立ちます。まず、そのレンゲ卵黄を持って全体をマゼマゼ。モッチモチ角麺。油が絡み良い塩梅。具は、低温調理豚チャーシュー１枚・低温調理鶏チャーシュー２枚・穂先メンマ・結び蒲鉾・三つ葉・葱・海苔に卵黄。半分ほど食べたところで卵黄をマゼマゼ。旨みが広がります。ちょっと食べて粉チーズをフリフリ。カルボナーラ風。麺大盛りだと量あります。女性のお一人客が多いですね。今度は、鶏ＳＯＢＡ食べてみます。
こんにちは 日本橋店は映画の半券で味玉サービス あるんで（今でもあるかな？）、このまぜそばも 映画見て狙ってみます
kait
じゅん
まるむ
ケツノポリスマン
ムッツ
くまろう1
コレド室町２の地下１Ｆレストラン街にあります。
席に案内され、濃厚日本一卵のまぜＳＯＢＡ大９００円を注文。
すぐに醤油・酢・タバスコ・粉チーズの入った、まぜＳＯＢＡ用トッピングが目前に。
で、少しして配膳。レンゲ上の卵黄が目立ちます。
まず、そのレンゲ卵黄を持って全体をマゼマゼ。
モッチモチ角麺。油が絡み良い塩梅。
具は、低温調理豚チャーシュー１枚・低温調理鶏チャーシュー２枚・穂先メンマ・結び蒲鉾・三つ葉・葱・海苔に卵黄。
半分ほど食べたところで卵黄をマゼマゼ。旨みが広がります。
ちょっと食べて粉チーズをフリフリ。カルボナーラ風。
麺大盛りだと量あります。
女性のお一人客が多いですね。
今度は、鶏ＳＯＢＡ食べてみます。