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80点
味噌ラーメン（メンマ,味玉）[ラーメン/味噌]
ラーメン 和なり（茨城県日立市）Paul

「味噌ラーメン（メンマ,味玉）」@ラーメン 和なりの写真レギュラーに昇格した味噌．自家製麺は中くらいの太さのストレート．長めでしなやかで噛むと小麦感が良い．味噌に合わせるのは珍しいタイプだと思うけど悪くない．体感160g．スープの味噌は素直なやつ．以前のような尖った感じは無くてほっとする旨さ．やや塩分高めではある．横長のバラチャーは味薄めで脂も適度．本店の胡椒の効いたメンマが大好き．サービスの味玉もいつも通りの旨さ．マイルドで食べやすくボリュームのある一杯．チェーン店的なのとは違うし，食べ手を選ぶ尖ったのとも違う，和なりらしい味噌だと思う．

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 40件

コメント

こんにちは。

本店はもういつだったか忘れてしまうくらいご無沙汰しています。
あの喫茶店のようなお店の雰囲気好きです。

glucose | 2021年5月3日 23:22

おはようございます、ども。
こちら、6年前以上に　お邪魔のままです。
近いうちに行きたいですね。
本店は、何方でしたか？

村八分 | 2021年5月5日 05:33

こんにちは。

和なりさんの味噌も
間違いないでしょうね。
具材もゴージャスですね。

ももも | 2021年5月9日 16:49