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移動販売車なので毎日の営業はＳＮＳ確認が必須です。この日は、駅からほど近い本屋さんの駐車場営業。冷しラーメンなど気になるメニューがありますが出汁が強く出たこちらを注文。折り畳み式のテーブルとイスでしっかりと座って食べれます。軽トラの中で調理をしています。程なくして提供。スープが並々と入っていますね～早速ズバズバ、若干縮れた細麺。モチモチ食感でｳﾏｰ。地元の製麺所特注だそう。スープはアッサリしつつも魚介出汁が出ていてかつ無化調でゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューは脂身がしっかりとある豚。柔らかくてGOOD!メンマはかなりの極太が2本。コリコリでいいですね。味付けもスープを邪魔しません。麺量は150gはあったかな。食べごたえあり。スルスルっと完食。
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八雲
この日は、駅からほど近い本屋さんの駐車場営業。
冷しラーメンなど気になるメニューがありますが
出汁が強く出たこちらを注文。
折り畳み式のテーブルとイスでしっかりと座って食べれます。
軽トラの中で調理をしています。
程なくして提供。
スープが並々と入っていますね～
早速ズバズバ、若干縮れた細麺。
モチモチ食感でｳﾏｰ。
地元の製麺所特注だそう。
スープはアッサリしつつも魚介出汁が出ていて
かつ無化調でゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは脂身がしっかりとある豚。
柔らかくてGOOD!
メンマはかなりの極太が2本。コリコリでいいですね。
味付けもスープを邪魔しません。
麺量は150gはあったかな。食べごたえあり。
スルスルっと完食。