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「極博多とんこつらぁめん 990円・替玉 110円」@博多一風堂 新潟店の写真2021年2月14日
一風堂新潟店で感謝祭が行われるとの事で初訪問🚙

感謝祭特別メニューで福岡・博多大名本店でしか食べられない限定ラーメンの提供🍜
そして!なんと‼️
創業者 河原成美氏が厨房に立ちラーメンを提供するとの事✨
そんな機会滅多にないですよね!

開店40分前到着で10番手。
少し早開けで後客多数😲

カウンター席に案内され座ると目の前に河原成美氏!
特等席でしたね😇

ペコリとすると『どうも!』と笑顔✨
湯切りがカッコいいね👍

盛り付けが少し…ですが来ましたよ!

具はチャーシュー、半味玉、キクラゲ、海苔、ネギです。

スープは豚頭のみを14時間煮込んで炊き上げた店仕込みスープ🐽

自家製バラチャーシューはどれも厚みがありますよ!
これは食べ応えがありますね🐽
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麺は福岡県産小麦100%の極細麺をバリカタで🍜

替玉をお願いしお腹いっぱい完食です😋

会計を済ませると店員さんからキットカットのプレゼント🎁
バレンタインでしたね🍫

外に出ると駐車場に入れない車の列🚙🚗🛻
外待ち多数😲
タイミング良かったな😊

ご馳走様でした。

動画はこちら💁‍♂️
https://youtu.be/ytG5ASXhoL0

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

創業者が新潟に来ましたか😆
カッコいい湯切り見てみたいです!

NORTH | 2021年4月10日 18:04

こんばんは

一風堂ってカップ麺では食べた事あるけど、実店舗では未経験。
バリカタ→ハリガネで替え玉してみたいです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月10日 18:54

こんばんは!

河原さん降臨しましたか‼️👍らーめん博物館で1度お逢いした事ありますが☝️もう数十年前です😅

こんばんはぁ~♪
河原さんが厨房に立つって見られないですよね。
目の前でそれはラッキーでしたね。
一風堂も色々あって河原さんも大変そうですね💦

mocopapa | 2021年4月10日 21:22

こんばんは
来たタイミングバッチリでしたね
本店でしか食べられないメニュー
しかも創業者が厨房にとか
素晴らしき感謝祭でしたね!

キング | 2021年4月10日 22:33

こんにちわ~!

本店でしか食べれない限定を創業者の調理で食べれるなんて凄いタイミングでしたね。
ご存じの通り、先週やり過ぎの男旅から帰ってきたところなんですがコレは食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2021年4月11日 17:41

こんにちは!
創業者の調理は貴重な体験ですね。
最近博多豚骨ブームが再来ですね😊

麺’s | 2021年4月12日 11:14

こんにちは😃

あら、今博多にいるんですが、
本店に行っても、河原総帥の一杯なんて
食べられないんでしょうね😅

としくん | 2021年4月12日 13:53

こんばんは!

河原さんが目の前なんて、感謝祭ならではですねェ〜
盛り付けが少し…じゃなければ、大台突入だったかな??