初めまして、いただきました。博多ラーメン、うまかったです。麺の細さに、びっくり。お店の雰囲気は最高です。タブレット注文も、簡単で注文しやすいです。餃子のテイクアウトも、お願いできました。替え玉もがいただきました。

な、な、なんと！
一風堂創業者の河原さんが、本日だけ新潟店で麺上げをご披露された。
新潟店、開業13周年感謝祭。
メニューも特別企画だ。

2021年2月14日
一風堂新潟店で感謝祭が行われるとの事で初訪問🚙

感謝祭特別メニューで福岡・博多大名本店でしか食べられない限定ラーメンの提供🍜
そして！なんと‼️
創業者　河原成美氏が厨房に立ちラーメンを提供するとの事✨
そんな機会滅多にないですよね！
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一風堂は年位前に上野店、去年に新潟店（深夜・酔っ払って）に行き、今回は3回目です。
平日11：30分位に夫婦2名で入店しました。
お店はまだすいていて、6人掛けのテーブル席に案内されました。
白玉元味680円、からか麺（辛さ８）780円を注文しました。
はじめの一口で「あっ前より旨くなってんじゃん」と思いました。
両方とも豚骨スープ独特の香り高く、ここでしか味わえないラーメンという感じでした。
替え玉はランチタイムだったからなのか無料でした。
県... 続きを見る

20日のお昼に突撃してみた。
相変わらずの道路状況にもかかわらずほぼ満席でした。
オーダーは迷わず赤丸かさねのバリカタでAセットの餃子とライス付き。
最初に運ばれてくるお茶は噂のルイボスティーですか。
ほのかに甘味を感じるハーブティーのような印象。
水も良いのかかなり好みです。ラーメンの間に挟むと更に美味い。

数分でオダ全て到着。
スープの見た目はかなり油膜が張っているがダシの旨味も分かるほど意外にスッキリとした味... 続きを見る