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98点
梅の昆布水つけ麺[つけ麺/塩]
らーめん楓（東京都八王子市）Maru

「梅の昆布水つけ麺」@らーめん楓の写真らーめん楓さん@八王子市大和田町
春の限定 梅の昆布水つけ麺 ¥1000

梅肉が散りばめられた昆布水に浸かっている平打ち麺を啜ると小麦の旨味と麺のコシ、昆布の旨味に梅の香りと塩味が絶妙でメチャ美味しい❤️
つけ汁につけると鶏と塩の旨味に焼葱の香りが凄く良くて超旨い🤣昇天😇
長芋と梅の旨味とシャキシャキ食感も最高💯
最後は昆布水をつけ汁に入れたスープ割の美味さも堪らない🌈
梅と昆布を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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