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今週も池袋西武の『春の北海道うまいもの会』へ。前回は急遽、『頑者』で食べることになったが、今回はコチラで。店が『あじさい』から『吉山商店』に変わっていた。吉山商店は北海道で食べたことがあり濃厚な味噌スープが美味かった記憶があるが、、、RDBにレビューを書き忘れたらしい。…開店と共に７階の催事場へGo！並びはなかった会計を済ませ着席。６分で着丼。まずはスープ。豚骨ベースの味噌スープ。さほど濃厚ではないが味噌の香ばしさを感じて美味。麺は中太ちぢれの卵麺。やや固めのゆで加減。スープとの相性◎！麺の上にはもやし、玉ねぎ、挽肉ネギ、キクラゲがのっていてシャキシャキ感も楽しめた。トッピングの味玉と海苔は普通。チャーシューは、食べてびっくり。蕩けたー！うまーい！２種類のチャーシューどちらもトロリン美味だった。
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『春の北海道うまいもの会』へ。
前回は急遽、『頑者』で食べることに
なったが、今回はコチラで。
店が『あじさい』から『吉山商店』に
変わっていた。
吉山商店は北海道で食べたことがあり
濃厚な味噌スープが美味かった
記憶があるが、、、
RDBにレビューを書き忘れたらしい。
…開店と共に７階の催事場へGo！
並びはなかった
会計を済ませ着席。
６分で着丼。
まずはスープ。
豚骨ベースの味噌スープ。
さほど濃厚ではないが
味噌の香ばしさを感じて美味。
麺は中太ちぢれの卵麺。
やや固めのゆで加減。
スープとの相性◎！
麺の上にはもやし、玉ねぎ、挽肉
ネギ、キクラゲがのっていて
シャキシャキ感も楽しめた。
トッピングの味玉と海苔は普通。
チャーシューは、食べてびっくり。
蕩けたー！うまーい！
２種類のチャーシューどちらも
トロリン美味だった。