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「ほたてとあさりのちゃんぽん(890円)」@長崎ちゃんぽん リンガーハット イオンスタイル品川シーサイド店の写真最近はコロナ禍でロクにラーメンとの出会いが無く・・・
リンガーハットの限定新メニューがビジュアル・ネーミング共に惹かれたのでオーダー。
スタンダード品のスープ同様白湯かと思いきやスッキリした清湯。
そこにホタテとアサリの旨味がそれぞれで活きていて良好です。
ホタテの表面が焼きつけられていて、あおさのりもあいまって香りも食欲をそそります。
麺はリンガーハットの通常品と同じですが、清湯にも貝出汁にも合いますね。
具材も水菜以外はかまぼこ・人参・もやし・キャベツ・きくらげで通常品と共通のものが多いです。
コストカットの為か、貝との味のガチャつきを避ける為か、イカとエビは入っていなかった気がします。
890円は安くはないし、アサリの殻入れを用意して欲しかったですが、味は上々にまとまってました。

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