Item: 銀座 篝 本店
Rating: 93
Author: おさかな〜

93点

普段来ない土地。折角なので食べに来ました。

店内はお洒落＆落ち着いた印象。
支払いは席払いで、QRコード決済も出来ます。

麺は中細でとろっと滑らかなスープとよく絡みます。スープ少し濃いめですが、添えられた野菜がアクセントになり最後まで飲めます。
パプリカはいらんかったけど彩りは良いですね。
薬味の生姜も合います。
鶏チャーシューがしっとり柔らかく、スープによく浸すと更に良き。

追加で鶏チャーシューバターご飯？を頼みましたが、こちらも美味しい〜
トリュフ醤油の香りがふわっと鼻を抜けます。

今まで食べた鶏白湯の中でもかなり好きです！
ご馳走様でした。