登録当初は良く来ていたNo.1店「中華そば べんてん」ご無沙汰してしまったが、久しぶりに食べるチャンスを得た。お昼時で外待ち10名に接続するが相変わらず行列は減っていない。30分ほどで入店できたが、風もなく暖かい日で助かった。今日は店主さんも居たのでラッキー！ラーメンをお願いした750円

先に塩ラーメンを2杯完成させた後に、同じロットの麺を引き上げてラーメンが到着。いやあ～　麺が柔らかそうだなああ～
まずはスープを一口頂く。魚介の香りが心地よく、出汁感も魚系がメインの味わい。動物系も陰ながらサポートしているので、かなりコクも出ており深いスープ、甘味もあり好きな味である。

麺は自家製の太ストレート。予想通り柔らか目の湯で加減なのだが、ダレていないのは流石。モチモチとした食感もキープしている。麺量はデフォルトで350gあるので量もたっぷりだ。

具はチャーシュー メンマ ノリ。チャーシューはロース系でしっかりとした肉質、味付けも良かった。ノリは小さいのが2枚で香りの強い１品、メンマはシャリシャリの食感で、味付けもピリ辛で絶品。夜に来られた時にはビールを頼むとチャーシュー＆メンマが付くのだが、これがまた楽しみである。

完食　スープも殆ど飲んでしまった。ご馳走様でした。麺が普通ならさらに満足度は上がっただろうが、やはり美味いなぁ～定期的に通いたい名店である。