kamepi-
コメント
おはようございます
スッキリとした山形の冷やし鳥中華
上品さもあり、おいしそう
無料の卵かけご飯も食べたら
満足度も更に上がりそうです
キング | 2021年4月22日 07:20おはようございます^^
ここのところの気候だと冷やしもいいですね。
冷し鳥中華、食べたいですね(*^-^*)
ライス＆納豆、卵サービスは嬉しいですね。
mocopapa | 2021年4月22日 07:33おはようございます😃
一気に冷やしモードに入る陽気ですね。
小食な私でも、納豆ライスは我慢できないかも。
としくん | 2021年4月22日 08:53こんにちは。
山形鳥中華インスパのお店は増殖していますね。
味醂の甘みが強すぎるとイマイチになる気がします。
glucose | 2021年4月22日 08:59夏日になると冷やしも良いですね。
山形の冷やしは「ととこ」で食べたきりです。
NORTH | 2021年4月22日 09:18夏日で冷やしが食いたいモードです！
ネーミングからしてそそりますね！
冷やし！肉中華！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年4月22日 11:44数日前に弘前で桜が満開になったと放映されていましたが、もう冷やしの提供が始まっているのですか。
懐かしいです、鶏中華。
また食べたいです。
おやす | 2021年4月22日 12:01どもです。
今年こそ山形の冷やし鳥中華食いたいです🎵
都内のイベントとか無いかなあ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月22日 15:44こんにちは〜
今日は暑かったので夕方から酒を呑んでます🤣笑
冷やしは興味無いんですが、山形のは気になります👌👍
銀あんどプー | 2021年4月22日 17:01こんばんは。
山形の冷しいいですね～！ライスもサービスのようなので、ライスもつけてガッツリ頂きたいです＾＾納豆＋ライス＋冷やしなら夏でもするする食べられそうですね♪
poti | 2021年4月22日 20:55こんにちは。
冷やしいいですね。
肉中華って響きがいいですね。
最後に飯割もいいかも。
ももも | 2021年4月23日 00:17kamepi-さん、どうもです。
居酒屋のランチ営業て冷たい鳥中華ですか。
肉中華と言っても肉は鶏なんですね。
居酒屋さんがんばれ。
RAMENOID | 2021年4月23日 05:10こんばんは！
冷やし❤️イイですね♫今年は冷やし中華にも果敢にチャレンジする予定ですよ✌️😁✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月24日 19:26続いてどうも～！
もうひとつ点数は伸びませんでしたが美味しそう♪
ライスと生卵or納豆がサービスも嬉しいので食べられたら満足度も上がったのでは？
バスの運転手 | 2021年4月25日 07:48
山形蕎麦が食べられる居酒屋のランチ営業に訪問。店はアケードから路地に入った小さなビルの地下１階。店内はテーブル12席とカウンター6席。テーブル席にはビニールシート、カウンター席には透明なボードが設置されコロナ対策は十分。店内はほぼ満員の盛況。丁度空いていたカウンターに座った。
メニューは定食類に肉そばと肉中華。冷やしと温かいのがあるので冷やし肉中華を注文。ライスと生卵or納豆がサービスだそうだが小食なので辞退。
10分ほどで丼が配膳される。
スープはいわゆる山形の鳥中華のスープ。控えめな醤油に味醂の甘さが特徴。温かいと甘さがシツコク感じるのでお勧めは冷し。出汁は鶏メインに鰹節など。このスープは甘さも上品で揚げ玉の油がコクを加え食欲をそそる。
麺は加水高めな中細麺。固めでシコシコプリプリと良い食感。スープも良く絡んで旨い。
具は鳥肉、蒲鉾、海苔、揚げ玉、ネギ。写真の前の方が親鳥の肉。硬くて嚙みごたえがあるが味は良い。奥の白っぽいのは若鳥だろうか柔らかく旨みも良い。
サクット完食。スッキリと旨い鳥中華、ご馳走様でした。