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「しょう油つけめん700円」@えびすラーメンの写真2021年4月6日昼訪問
しょう油つけめん700円

ランチなので半ライスがサービスです。
夏季メニューが置いてあり、冷やし中華もありました。

つけ麺は、太麺で250gのようです。
店主さんのワンオペなのでちょっと忙しそうです。つけ麺ということもあり、会計とも重なりでやや時間がかかりました。

醤油ベースのつけ麺は、かなりあっさりな味わい。ラードの旨味もありますが、酸味の印象が強いです。

チャーシューは短冊状に切られており、柔らかくて美味しいです。

夏に向けて酸味の効いたつけめんもいいですね!
美味しかったー!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

この価格なら嬉しいですね🐻♪
昭和の香りがします🍀

らめっくま | 2021年4月21日 00:34

こんばんは

こちらは確か自家製麺でしたっけ?
麺がツヤツヤで旨そうですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月21日 22:12

こんばんは!
こちらメニューも豊富ですし、券売機もないので店主さん忙しそうですよね(^-^;
これは昔ながらのつけ麺ですかね?ただ、酸味印象ということはどちらかというとざるらーめんに近いものかしら…

ハチワレ(プニキ) | 2021年4月22日 00:53