《地元に愛され50年！中華そば》

自信がないと出せない大きな看板にひかれて、春スキーの帰り道入店です。焼肉も看板メニューらしいですが、迷わず中華そばを注文します。

さあ、サーブです。
いいですね！最近あまり見なくなった昭和の大きめの器です。

さて、スープは、鶏ガラを基本としたやや濃い口醤油です。

麺は、細麺ストレート　
まさにこれが中華そばの出発点になった麺です。

具材は、
チャーシュー2枚　やや分厚く、やわらかくておいしいです。さすがは、お肉専門店だけあります。

メンマ、やや大きめ5枚　柔らかくておいしい。

緑の野菜は、ほうれん草でしょうか？色どりにも必須！

小口切りの刻みネギ、のりは、風味がいいです。

とにかく、昭和の中華そば店のおいしいラーメンを、食べたければここです！看板に偽りはありませんでした。次回もスキー帰りに寄らせてもらいます。


ご馳走さまでした！

PS:
着座すると、冷水、お茶と2つ同時に置かれます！珍しいー！圧巻なのは、昭和のときは色々なお店で出してくれていた、[ビニール入りの温かいおてふき]です。いやー、懐かしい～！ビニール袋をパンっ！と割って、手はもちろん、顔を温かいおてふきでふきます。なぜかこれが落ち着きます！これをやるのは10年以上ぶりでしょうか？おてふきを出すお店がほとんどなくなっている昨今なので、昔が懐かしいレトロな歓迎ぶりです。