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90点
あがら豚骨中華そば[ラーメン/豚骨醤油]
麺屋あがら（埼玉県戸田市）きゅう

「あがら豚骨中華そば」@麺屋あがらの写真お二人で経営のカウンター6席プラステーブルの小さなお店🏠
10人待ちで30分くらい待ってようやく着席✌️
丁寧な仕事に納得‼️
一杯一杯を種類毎に順序立てて、また香ばしく仕上げ為に
つけ麺のチャーシュー🐷や野菜は都度炒めてコクと旨みを引き出している‼️
私はあがら豚骨中華そば🍜いただきましたが和歌山ラーメン🍜の豚骨＋こく醤油のスープが絶妙で細田ストレート麺によく絡む♬
醤油のかどが感じられないまろやかな辛さがいいスープ🌟
チャーシュー🐷も旨し👌
美味しかったです🌟
ごちそうさまでした😋

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