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令和3年4月訪問、鶏淡麗醤油、鶏芳醇煮干しをいただきました。が皆さんレビューしているので表題の和え玉を鶏油が効いて魚粉も絡めていい感じ、麺はラーメンの低下水の細麺ストレートが出てくるのかと思いきやパスタのような中細平打ち麺、これはこれでうまい。和え玉のメニューにはほかにに明太子くりぃむ、ぺぺろんちーのがあるのでもはやパスタでしょう。コマチャーシューに小口切りのネギと白髪ねぎがトッピングごちそうさまでした。