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「ポタージュネギ」@ラーメン ももちゃん亭の写真いつの間にか熊谷市にもRDBに新店が登録されています。
本日来た場所は、元別業界の店で
今年の2月にラーメン屋になったそうです。
時間はオープン時間だったので、私が1番のようでした。
店内はかなりの広め。厨房も別室か?っていうくらい広い。
「ポタージュネギ」を頂きましょう。
ライスはサービスで頂けるので、お願いしました。

数分後、着丼。
ネギ好きには堪らない量ですね。
チャーシューはホロホロと柔らかい。
麺は大盛りにしてないが、かなりの量。
中太麺がスープをたっぷり絡み合い、熱々。
メンマも沈んでいますが、かなりの量。
コリ感がたまりませんね。
ほうれん草もあり、バランスを考えているのでしょう。
スープは鶏白湯のような醤油ベース。
無料のライスは卓上の梅干しを乗せて頂きました。

独学でラーメンを勉強したとは思えない美味しさでした。
他のも気になりますね。
ご馳走様でした!また来ます!頑張って!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12672058108.html

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レビュー乙!熊谷のレビューアーはあまり熱が入ってないよね。
ポタージュというのは豚と鶏をミキサーにかけた感じなのですか?
カボチャでもポタージュと言わなかったっけ?
昨日、熊谷中本の脇を2時頃通ったら外待15名ほど並んでましたよ。

虚無 Becky! | 2021年5月2日 15:52

こんばんは
ライス無料良いですね!
これを独学とは凄いですね!
ネギは増したのではというほどの量
ネギ星人には嬉しいですね

キング | 2021年5月2日 19:20

魂Becky!さん>

熊谷のレビューは指折り以下の状況ですねぇ😢以前のラグビーの年も、あまりレビューがなかったような・・
まぁ、それにめげけず熊谷市のレビューは続けますよ😉
ポタージュは、本来のフランス語の意味合いが日本と違いますね。(日本だとトロミスープ=ポタージュ)
メニューには醤油って書いてあったのですが、豚、鶏が混ざってたのだか?
豚はチャーシューって分かったのだけど、鶏が不明でした。
やはり中本、混んでいましたか・・。開店前から並んでもいいんだけど、早すぎて昼ごろ腹が減りそう💧

きゆう | 2021年5月2日 19:27

和風ファミレスみたいで綺麗な店内ですね。レビュー数が増えないとお店の点数上がらないですからね。たまには熊谷に行きます。(笑)

カズオ | 2021年5月2日 20:06

キングさん>

ライス無料は、家系の特権だけど、普通のラーメン屋でもあると嬉しいですね。
この店の店主が独学っていうのは、Twitter情報で知ったのですが
別業界からラーメン屋に変えた事情を教えてもらい、辛い顔をされていました。
心から応援したいなって思いましたね^^

きゆう | 2021年5月2日 22:04

カズオさん>

店内もしっかりしてて、話を聞くと元喫茶店?とか話してたかな?だから綺麗だったのですね。
熊谷市、たまにでなく毎日来て下さい(笑)

きゆう | 2021年5月2日 22:06

新店ですか!特製もつ煮も気になります!
ライス&梅干しサービスもナイスデス。

good bye | 2021年5月3日 11:14

おじーさん>

業態変更した新店です!
コロナ禍でかなり苦しんで、生活のためにラーメン作りに独学で頑張ったそうです!

きゆう | 2021年5月3日 13:35

こんにちわ~

ポタージュとは面白そうな一杯ですね~。
ネギもタップリで好感が持てますし、ライスサービスも嬉しいですし、
ソチラ方面に行った際は狙ってみようと思いまーす♪

たく☆ | 2021年5月3日 13:42

こんにちはー
美味しいお店なんですね~
近くの際は、是非寄って見たいです!

あひる会長 | 2021年5月3日 14:18

たく☆さん>

別の飲食業界の経験から、ライスサービスを付けたのでしょうね。
これだけでもポイント高いです。
県北の場所になりますが、是非是非〜♪

きゆう | 2021年5月3日 16:33

あひる会長さん>

厨房も広いので、ストレスフリーで調理が出来そうです。
場所が簡単で分かりにくいので、近くに来たら是非是非〜^^

きゆう | 2021年5月3日 16:35

独学でこのラーメンですか!すごい!
ポタージュ系なとろみのあるスープ好きなので気になります。
場所的に裏通りっぽいところにあるんですね。ニットーモールに行った帰りにでも寄れそうです!

わか大 | 2021年5月3日 18:09

わか大さん>

熊谷駅に向かってR 17走って、「フライこやの」の所で曲がれば着きますね。
滅多なことでここは曲がらないけど、他にも熊谷に新たな掲載店があるので、ご注目を!!

きゆう | 2021年5月3日 19:12