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「家系ラーメン 海苔増し」@麺屋 庄太 六浦本店の写真家系ラーメン店巡り199店舗目
家系ラーメンサイクリングの途中でお邪魔しました。
実は追浜に新しく出来たと言う家系ラーメン店に最初行きましたが、コロナ禍の影響で店内飲食を中止し、お弁当販売のみとの事。
失意の中で帰宅途中「ん?確か庄太で家系ラーメン出してるって聞いた事があるぞ!」と言うことで急遽訪問しました。
11時すぎに訪問し、先客一名でしたがその後次々とお客さんが来てみるみるいっぱいに!
出てきたラーメンは明らかに醤油先行、スープをひとくち飲むと醤油がガツンと襲いかかります。
まさに醤油豚骨!
これが横横家で修行したと言う店主の味かと感動!
サービス半ライスとともに、とてもおいしくいただきました!
ごちそう様でした!

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