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秩父に出かけた際にいただきました。まず麺以外の感想ですが、お店の外から眺めた感じ、気難しそうな店主さんに見えたのですが、お店に入るとそんな印象とは一転、気さくでフレンドリーでサービス精神旺盛な店主さんでニコニコしました。さて、本題のラーメンの方ですが、麺はやや細めのちぢれ麺でスープとの相性は良い感じ。スープは、醤油ラーメンにしてはかなり濃いめの色と表面に大量の背油があり、これは濃厚系か？！とかかったら思いの外アッサリしていて飲みやすく、それでいてしっかりと醤油の主張もあり完飲。具は味玉モヤシネギチャーシューメンマと一般的なラーメン屋さんの具+モヤシといったところで、味玉がかなり美味しかったです。予定外でなんとなく入ったお店でしたが、安心感のある一杯に満足しました。ごちそうさまでした。
b_C
食いしん坊
キラ
ramen walking
ラーメン屋けんちゃん
先生
まず麺以外の感想ですが、
お店の外から眺めた感じ、気難しそうな店主さんに
見えたのですが、お店に入るとそんな印象とは
一転、気さくでフレンドリーでサービス精神旺盛な
店主さんでニコニコしました。
さて、本題のラーメンの方ですが、麺はやや細めの
ちぢれ麺でスープとの相性は良い感じ。スープは、
醤油ラーメンにしてはかなり濃いめの色と表面に
大量の背油があり、これは濃厚系か？！とかかったら
思いの外アッサリしていて飲みやすく、それでいて
しっかりと醤油の主張もあり完飲。
具は味玉モヤシネギチャーシューメンマと一般的な
ラーメン屋さんの具+モヤシといったところで、
味玉がかなり美味しかったです。
予定外でなんとなく入ったお店でしたが、
安心感のある一杯に満足しました。
ごちそうさまでした。