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今回はお肉屋さんが作る勝浦タンタンメンを食べてきました「肉屋の食堂 みおや」さんです。約6年ぶりの訪問です入店してカウンター席に着席しますメニューを拝見します今回はタンタンメンとタンタン餃子をオーダー約6分で着ら～ですお味はスープは（辛さ度）★★★の勝タンスープタマネギと挽肉等がたっぷり入ってます見た目ほど辛くは無くラーユの辛味と出汁の旨味が絶妙な味わいです麺はストレート系の細麺を使用加水率は低めでスープの乗りは抜群ですタンタン餃子、特性のラー油がたっぷり染み込んだ餃子でタンタンメンよりも辛く感じます(笑)ごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
りょうま
(有)やまか食堂.ne.jp
D TEENO
「肉屋の食堂 みおや」さんです。約6年ぶりの訪問です
入店してカウンター席に着席します
メニューを拝見します
今回はタンタンメンとタンタン餃子をオーダー
約6分で着ら～です
お味は
スープは（辛さ度）★★★の勝タンスープ
タマネギと挽肉等がたっぷり入ってます
見た目ほど辛くは無く
ラーユの辛味と出汁の旨味が絶妙な味わいです
麺はストレート系の細麺を使用
加水率は低めでスープの乗りは抜群です
タンタン餃子、特性のラー油がたっぷり染み込んだ餃子で
タンタンメンよりも辛く感じます(笑)
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet