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本年153杯目。初訪にて「醤油らーめん￥490(税別)」ぉ。ガラと乾物の旨味がする醤油スープ、旨味補完が強め。スープ炊いているかゎ〜微妙なところ。中細ちぢれ麺、プリっと弾力の添加物っぽい安物麺。肩ロースチャーシュー、水煮メンマ、青味が強いほうれん草、ゆで卵ハーフ、海苔、細かい長葱。酢で〆ると、旨味だけが立ってくる印象。「三点食べてから、中華食堂を語れ」と看板にある様に、ラーメンぉ評する店じゃないです。「本格中華」じゃないのゎラーメンパーツから推察されますが、炒め物や定食類の方がマストでしょう☆彡
パットの星☆彡
Dr.P
ハゼラーメン
〒
初訪にて「醤油らーめん￥490(税別)」ぉ。
ガラと乾物の旨味がする醤油スープ、旨味補完が強め。
スープ炊いているかゎ〜微妙なところ。
中細ちぢれ麺、プリっと弾力の添加物っぽい安物麺。
肩ロースチャーシュー、水煮メンマ、青味が強いほうれん草、ゆで卵ハーフ、海苔、細かい長葱。
酢で〆ると、旨味だけが立ってくる印象。
「三点食べてから、中華食堂を語れ」と看板にある様に、ラーメンぉ評する店じゃないです。
「本格中華」じゃないのゎラーメンパーツから推察されますが、炒め物や定食類の方がマストでしょう☆彡