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「あぶらそば鬼あぶら 780円」@中華そば136の写真12:20訪問 待ち4名
思ったより並びが少なく末尾に合流
ちょっとして店内であぶらそばの食券を購入

店員さんに食券を渡し好みの確認があり
鬼あぶら、柚子七味マヨネーズありでお願いし中待ちで
しばらくして着席

ちょっと待って着丼
背あぶらのたっぷりの上に具が乗っています

具はもみのり、タマネギ、メンマ、鰹節、チャーシューで
別皿で柚子七味マヨネーズが付きます

よく混ぜていただきます
ごわごわのちぢれた太麺、ショッパ目のカエシ
背あぶらの旨味、タマネギの辛みなどが丁度良く調和し
とても美味しいです

鬼あぶらでお願いしましたが、全く脂っこくなく
途中ニンニクや柚子七味マヨネーズで味変を楽しみ
最後はスープ割りをお願いし煮干しラーメン風に

チャーシューは以前いただいたものより
硬めパサな感じがしましたが美味しくいいただきました
ごちそうさま

追伸
お店の感染症対策を守らない方が居たためか
その他の理由があるのか分かりませんが
店主さんがピリピリオーラ全開で、雰囲気の悪さを感じました
残念

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