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「ラーメン  メンマ抜き」@一品香 小山の写真21.5.6
GWは終わった感はあるが自身は日曜まで休みです。
世間は今日から仕事なので此方のお店、多少すいてるかなと思い早めに出掛ける。
開店の11時半には到着出来ず多少遅れたが、駐車場に止められたので入り口にある券売機で標題を選択して外待ち5人目です。
中待ちを経てテーブル相席で着丼したのは40分後です。
さすが人気店です。
美味しい一杯を頂けるので待ち時間も苦になりませんでした。
麺とチャーシューとネギのシンプルなビジュアルです。
まずはスープを頂きます。
何とも優しい味です。
動物系の旨味が良く出ています。
いつもは濃厚系が大好きですが、ここのスープは本当に旨いです。
麺はやや太麺の手打ちで太さのばらつきがあるけど、
モチモチ感あって食感いいですね。
大きいチャーシューが一枚、焼豚で噛みごたえありで旨いです。
ネギもシャキシャキ感あって全体的にシンプルイズベストです。
やはり人気な一杯を久しぶりに頂けたのは良かったです。
とっても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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