GWにオープンしたので、連日満員行列が続きます。
30人1時間ほど待ち券売機に到着。
食べている人を見ると、完食していてもツレが辛さに弱くて
時間食ってるケースが流れの悪さを表しているようです。
大宮の蒙古タンメンで辛さにギブアップした記憶があり、
今回は辛さレベル3の味噌タンメン（800円）に決めていましたが、
券売機の左上の法則を勘違いし、蒙古タンメンを購入してしまう。
ビビりな私は食券を渡すときに「味噌タンメンに変更してください」とお願いするも、
「蒙古タンメンの辛さレベル5は、上に乗せるマーボーの辛さなので、
辛くないマーボー（レベル3）に変更します。」とのこと。
辛さが苦手ですがちょうどよい辛さになり、この変更オススメです。
通常ならスープ飲めませんが、完食完飲で行列を見ながら店を後にしました。
もっと待ちが少なくなったら、再訪します。

後日訪問追記（２０２１．５．９）
前回同様に、蒙古タンメンの辛さ控えめで伝えると
「北極以外は辛さの変更はできない」と言われ、
前回変更できたことを伝えるも話が通らない。
交渉するも不可の一点張りなので、蒙古タンメンをあきらめ、
味噌タンメンに変更しました。
前回ほどの満足感はなく、何か物足りなく店をあとにしました。
上記理由で修正します。