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恵比寿駅で下車。目指すは「人類みな麺類東京本店」。事前の情報がなく、土曜日オープン30分以上前に到着も並びは先頭。開店時には10人くらいの並びで、その後すぐに店内は満席となり外待ちも。一番人気のmacroに特選こだわり煮玉子をプラスで注文。席がカウンターの一番奥なので、調理が良く見えます。10分弱で着丼。まずスープ。飲み始めはあっさりしていてそのあとコクと旨みが深く、これまで味わったことがない美味さです。中太の麺はコシがあって、とにかく美味い。ネギはシャキシャキ、チャーシューは大きく柔らかく、これだけでも満足。煮玉子も味が染みていて美味い。スープは最後まで飲んでしまった。今回は味わうより驚きが強く、こちらの味の良さがわかるように通わないとですね。
筋トレ
サカナ
ヘビギンポ
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東京本店」。事前の情報がなく、土曜日オープン30分以上前に到着も並びは先頭。開店時には10人くらいの並びで、その後すぐに店内は満席となり外待ちも。一番人気のmacroに特選こだわり煮玉子をプラスで注文。席がカウンターの一番奥なので、調理が良く見えます。10分弱で着丼。まずスープ。飲み始めはあっさりしていてそのあとコクと旨みが深く、これまで味わったことがない美味さです。中太の麺はコシがあって、とにかく美味い。ネギはシャキシャキ、チャーシューは大きく柔らかく、これだけでも満足。煮玉子も味が染みていて美味い。スープは最後まで飲んでしまった。今回は味わうより驚きが強く、こちらの味の良さがわかるように通わないとですね。