人気二郎系の二毛作

栃木県真岡市の人気二郎系、「ジラフ」さんが、二毛作営業でまぜそばを 出すようになったのが２年前。
ずっと来ようと思っていたのだが、この日ようやく来られた。
キリンの二毛作はライオンかよ（笑）

開店20分ほど前に到着すると、広い駐車場も８割方埋まり、すでに外待ち15ほど。
栃木の人気店はやっばり侮れない。
ほぼ時間通りに開店。
券売機までたどりつくのに５分。
メニューは「油そば」と「まぜそば」のみ。
過去レポを見ると、油そばは卵以外の具は麺の下に仕込まれていて見た目はTKM。
50円違いならと、まぜそばの方を選択。
小900円、並950円、大が1000円とちょっとお高め。
並のボタンをプッシュした。
カウンター席は11席。
６-５の２ロットで回すシステム。
中待ち席にいるうちに麺量の確認があった。
20分ほどでカウンターへ。
提供直前に無料トッピングの確認がある。
まぜそばのトッピングは、ニンニク、ベビースター、チーズ、アブラ、エビマヨで、ニンニクには（入ってません）、その他には（入ってます）と書かれている。
ニンニクの有無だけしかコールできないのかと思い、「ニンニク」とコールしたが、「全マシ」と言ってる人もいたので、あとも増せたようだ。
まあいいか。
すぐに提供されたのは、かなりの量の具が載った、二郎系のまぜそば。

麺は自家製の平打ち太縮れ。
茹で具合はやや硬めだが、まずまず。
オーションを使用していると思われるワシワシ食らう麺で、これは美味い。
二郎系ののまぜそばって、その店の麺の味わいがよく分かって好きだ。
タレは軽く入荷した感じの豚醤。
ガツンと豚や化調の旨味が効いていて、これはなかなか優秀なタレだ。
具を混ぜる前からテンションが上がる。
具は、茹でもやし、キャベツ、ベビースター、チーズ、フライドオニオン、卵黄、エビマヨ、鰹節、ニンニク、豚。
キャベ率は低めだが、野菜増しなしのまぜそばなのであまり気にならない。
ベビースターのボキボキ感は苦手なので、麺の下に入れてふやかしたら美味しくいただけた。
エビマヨはたっぷりマヨネーズに海老粉を振りかけたもの。
卵黄とともに、全体をまろやかなコクで包んでくれる。
ニンニクは醤油漬けタイプ。
これもいいね。
ちょっと期待外れだったのは豚。
厚さ１cmほどのロールだが、見た目は美味しそうだったがパサつき気味。
デフォで２つくらい載る店も多いので、価格のわりにはという感じがした。
麺量は300gくらいかな。
残ったドロドロのタレにライスをぶち込みたいところだが、ライスのボタンはなかった。
レンゲですくって完食。

麺もタレも具もメチャ美味しい、二郎系まぜそば。
豚の質と量が納得できれば、80点台後半を叩き出したかも。
ちょっと高いしね。
とにかく、２年越しの課題だった二毛作営業に来られてよかった。
以前は土曜だけだったが、現在は土日。
今となっては「ジラフ」さんの方がハードルが上がってしまった。
早めに行っておいてよかった。