タイ料理店「ヤワラート」を間借りして、昼のみ営業しているこちらのお店。
そのため店内はラーメン店には珍しい仕様となっている。
入り口近くにはテラス席があり、奥は座敷。
今回はテラス席に着席。テラス席といっても屋外に剥き出しになっているわけではないので御安心を。

こちらのお店は浅草開化楼の麺を使用している模様。外からでも分かりやすく、『浅草開化楼』と書かれた麺箱が置かれているのが見える。

私はネギあえそば(800円)を注文。
ラーメン通ではない私には、『浅草開化楼』と言われてもピンと来なかったのだが、一口食べてなるほどと思った。
美味い。とても美味い。
かための極細麺で、心地よい歯応え。
味は醤油ベースで香ばしい油が芳しくて美味。
たっぷりのネギも辛味が程よく、ネギ好きの私には堪らない。
入っている刻みチャーシューの量も絶妙。
全てが上手く調和しており、店主のこだわりも感じられる素晴らしい一品だった。

ご馳走様でした。美味しかったです。
テラス席に吹き込む風も心地よく、とても良いランチタイムを過ごせました。
必ずまた行きます！！！！！