Item: ホっポ屋 本店
Rating: 80
Author: いーさん

80点

背脂マシマシ、粉落としにてオーダー。
ネギ増しともやし増しも無料で頼めるようだが水っぽくなるのが嫌なためここは敬遠。

オーダーしてからものの5分で着丼、カウンターは11時半の時点でいっぱいだ。そんな中でもなかなか早い提供ヨシ！

さて、気になる背脂だがマシマシなのかな？もうちょい多くてもいいのではという印象。
スープはかなりクリーミーで塩気が強い、醤油ではなく塩！
魚粉はちょこんとトップにいるが途中から混ぜて味変してもヨシ！
麺は細麺でクリーミースープに上手く絡んでいる。
なんだかんだトータルバランスはなかなかいいラーメンでした。