カレー豚骨

7色（種類）豚骨から選べる人気店。
11時20分入店で先客3名後客1名。
急にカレーな気分になって掲題カタ、高菜めしセット（+180円）でお願いする。
因みにランチ価格で580円だが、通常は650円のよう。

こりゃあいい。
とろんとカレー、しっかりカレー。
思った以上にカレーが強く、豚骨感は出すぎない。
ただ、その粘りは豚骨由来だろう。
出足はマイルド、それでも段々とスパイスが効いてくる感じがむちゃくちゃ好みで仕方がない。
ラーメン本にて確認すると、複数種スパイスが軸となるタレに濃厚豚骨を注ぎ構成。
それも継ぎ足し製法とのことから所謂呼び戻しと思われる。
なのにクセなどまるで感じることなく、しつこさがないところも秀逸だ。
さらにストレート極細麺の素晴らしいこと。
シコシコシコシコ歯切れ良く、なんとも絶妙すぎる好いカタさ。
あまりの旨さに替玉にするべきだったかなと、少しだけ後悔。
具材は、バラチャーシュー、キクラゲ、ネギ。
シンプルで過不足なく、スタンダードならではの良さ。
そろそろいくかと、高菜めしに取り掛かる。
案内にあった「ピリッと辛い」より、ちょっと上。
カレーのスパイスと合わさることでタイプの異なる辛味の共演、なんとも言えないカオスな感じ、これも良い。
カレーで豚骨で辛子高菜と、好みのものがこれだけ揃えばもう満足。
大変幸せな気分になって完食です。

旨かったです。
豚骨が前に出たカレー風味を予想するも、しっかりとしたカレーラーメン。
勝手な憶測はお詫びするしかないが、その反動もあり一発でファンになる。
思えばベースの豚骨があってこそ。
次回はスタンダードに白でいくことを心に決めて退店、残り6色。

ごちそうさまでした！