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こちらもかなり年季の入ったお店です。最近RDBに登録されてたので寄ってみました。昼前に入店しましたが、10台以上停められる駐車場はほぼ一杯で、ぎりぎり一台分空いてました。客もほとんど家族連れか仕事仲間って感じで、ぼっち客は僕一人みたいでした。けっこうな人気です。店員さんはほぼ大陸の方々。高校生くらいの女の子一人だけネイティブな日本語でした。寂しくないのかなぁ。注文は、今日の日替わりランチが鶏の唐揚げとお好きな麺類だったので迷いましたが、王道の麺類と飯類のセットで。内容も、テッパンの台湾ラーメンと炒飯。炒飯より先に台湾ラーメンが着丼。先ずはスープを一啜り。ショッパ(>_<)かなり醤油辛さが来ます。逆に台湾ラーメンらしいカプサイシンの辛さは極めて抑え目。そしてショッパさの中に円やかさも感じます。麺は細縮れ。弾力感が強く、スープをしっかり絡めます。麺量も多めで、スープの味の強さも手伝って最後まで飽きずに啜り切れます。挽肉(すでに台湾ミンチとは別物ですが)は大粒でプリプリで旨味が強く、麺を啜り切った後もしっかり楽しめました。でもやっぱりスープのショッパさが邪魔してました。穴あきレンゲが欲しいです。そう言えば、中部地区では大陸系このテのセットでは台湾ラーメンが主流でメニューの最初か2番目に来るけど、関東とか関西など他の地方ではどうなんだろ?いつになるか分からないけど、次回の出張の時に調べてみよう!
おはようございます とにかく塩分濃度が、主役だったようで… たしかに他地区の情報も気になります
そうくんさん、こんばんは。 コロナが明けて自由に出張できるようになったら、他の地方の大陸系も攻めてみたいです!
こんにちは! 黒い器・・料理が鮮やかに見えるんですね!特にニラのグリーンが綺麗!
みずみずさん、こんばんは。 黒い器もそうですが、テーブルの木目もシックです。 ニラはキレイでしたが、香り的にはそれほどでした。
昼前に入店しましたが、10台以上停められる駐車場はほぼ一杯で、ぎりぎり一台分空いてました。客もほとんど家族連れか仕事仲間って感じで、ぼっち客は僕一人みたいでした。けっこうな人気です。
店員さんはほぼ大陸の方々。高校生くらいの女の子一人だけネイティブな日本語でした。寂しくないのかなぁ。
注文は、今日の日替わりランチが鶏の唐揚げとお好きな麺類だったので迷いましたが、王道の麺類と飯類のセットで。
内容も、テッパンの台湾ラーメンと炒飯。
炒飯より先に台湾ラーメンが着丼。
先ずはスープを一啜り。ショッパ(>_<)かなり醤油辛さが来ます。逆に台湾ラーメンらしいカプサイシンの辛さは極めて抑え目。そしてショッパさの中に円やかさも感じます。
麺は細縮れ。弾力感が強く、スープをしっかり絡めます。麺量も多めで、スープの味の強さも手伝って最後まで飽きずに啜り切れます。
挽肉(すでに台湾ミンチとは別物ですが)は大粒でプリプリで旨味が強く、麺を啜り切った後もしっかり楽しめました。でもやっぱりスープのショッパさが邪魔してました。穴あきレンゲが欲しいです。
そう言えば、中部地区では大陸系このテのセットでは台湾ラーメンが主流でメニューの最初か2番目に来るけど、関東とか関西など他の地方ではどうなんだろ?いつになるか分からないけど、次回の出張の時に調べてみよう!