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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線代々木駅の北、明治通り沿いにある。・店の外観:黒色っぽい看板・暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで26席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。・店員 :調理の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :濃厚魚介つけめん(880円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :汁の中に、豚バラ叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、鰹節、ネギ。・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、ビロビロの縮れ捻れ、プリプリモチモチクニュクニュした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し白色味がかった茶色。喰ってみると、ドロ系の豚骨魚介醤油味。初めは魚介がくるが動物系も効いてきて、徐々に両方がなじんできてイケてる。動物系のまったり感もありイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線代々木駅の北、明治通り沿いにある。
・店の外観:黒色っぽい看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで26席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員 :調理の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :濃厚魚介つけめん(880円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、豚バラ叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、鰹節、ネギ。
・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、ビロビロの縮れ捻れ、プリプリモチモチクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し白色味がかった茶色。喰ってみると、ドロ系の豚骨魚介醤油味。初めは魚介がくるが動物系も効いてきて、徐々に両方がなじんできてイケてる。動物系のまったり感もありイイ感じ。
・その他 :
堪能した。