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2021年05月08日 17時前到着。初訪問。券売機で食券購入したが満席なので中待ち。なかなかのキャパの店。直ぐにカウンターに通され硬めを告げた。卓上の調味料は柏王道家に寄せてますね。程なくしてオーダー到着。太陽食品の麺は結構太くて食いごたえあり。硬め指定不要かも。超熱々スープのファートコンタクトは王道系のカエシの風味を感じるもの。豚骨の出方は最小限で若干うま味に掛けるか。スープの色は良いんだが濃度が低いと思いながらも店主が寸胴から出したガラの量はそれなりにありましたので不思議です。味を濃いめにしたらどうなんだろう？醤油だけのスープになるか？とも思いながら麺を啜る。食っている内にあまり味を感じなくなった。卓上にカエシでもあればそれ足して食いたかったかな。まだ開店すぐだしどんどん良くなって行くんだろうなと思いながら完食。中盛は結構な量で、これで650円ですから相当頑張ってますね。また少ししたら訪問したいと思います。ご馳走様でした。
RAMEN-ACT2
山神
のあ
パットの星☆彡
ノリダー
てらちゃん
なかなかのキャパの店。
直ぐにカウンターに通され硬めを告げた。卓上の調味料は柏王道家に寄せてますね。
程なくしてオーダー到着。太陽食品の麺は結構太くて食いごたえあり。硬め指定不要かも。
超熱々スープのファートコンタクトは王道系のカエシの風味を感じるもの。豚骨の出方は最小限で
若干うま味に掛けるか。スープの色は良いんだが濃度が低いと思いながらも店主が寸胴から
出したガラの量はそれなりにありましたので不思議です。
味を濃いめにしたらどうなんだろう？醤油だけのスープになるか？とも思いながら麺を啜る。食っている内にあまり味を感じなくなった。卓上にカエシでもあればそれ足して食いたかったかな。
まだ開店すぐだしどんどん良くなって行くんだろうなと思いながら完食。
中盛は結構な量で、これで650円ですから相当頑張ってますね。
また少ししたら訪問したいと思います。
ご馳走様でした。