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2月10日、火曜の夜。逡巡の末、長らく「宿題」として心に留めていた初訪問の地へ足を向ける。「ラーメンそら」。東武東上線の凄まじい帰宅ラッシュに身を削られ、満身創痍で上福岡の土を踏む。店に辿り着けば、幸運にも空席が迎えてくれた。券売機で食券を購入し助手氏に手渡し即座に腰を据える。驚くべきことに、店主が私一人のためだけに魂を込めて一杯を仕上げてくださるという、至高の時間を享受した。【注文】ラーメン1200円ニンニク脂生卵100円微かな乳化を伴うとろみと、力強い豚骨の旨味が凝縮されたスープは、まさに「激旨」の二文字。富士丸を彷彿とさせつつも、それを凌駕するほどの極太麺が牙を剥く。散りばめられた解し豚、そして圧倒的な存在感を放つ豚。これは言わば、「洗練された富士丸の進化系」か。非常に美味かった。再訪は間違い無い！そして未知の地を歩く高揚感に包まれながら、上福岡の街を後にする。初めての場所には、常に発見がある。
RAMEN-ACT2
じぞう
ノリダー
ゆずやん
むー
逡巡の末、長らく「宿題」として心に留めていた初訪問の地へ足を向ける。
「ラーメンそら」。
東武東上線の凄まじい帰宅ラッシュに身を削られ、満身創痍で上福岡の土を踏む。
店に辿り着けば、幸運にも空席が迎えてくれた。券売機で食券を購入し助手氏に手渡し即座に腰を据える。
驚くべきことに、店主が私一人のためだけに魂を込めて一杯を仕上げてくださるという、至高の時間を享受した。
【注文】
ラーメン1200円ニンニク脂
生卵100円
微かな乳化を伴うとろみと、力強い豚骨の旨味が凝縮されたスープは、まさに「激旨」の二文字。
富士丸を彷彿とさせつつも、それを凌駕するほどの極太麺が牙を剥く。散りばめられた解し豚、そして圧倒的な存在感を放つ豚。これは言わば、「洗練された富士丸の進化系」か。非常に美味かった。再訪は間違い無い！
そして未知の地を歩く高揚感に包まれながら、上福岡の街を後にする。初めての場所には、常に発見がある。