気が付けばココにも

蒲田駅西口の雑居ビルの中に「はま寿司 蒲田駅西口店」がオープンされていたので伺って参りました。これで大田区に３店舗ですね。

お店に入ると、自動受付機で席番号発券されますので、その番号の席に着きます。カウンター席はアクリルボードで間仕切られ、味集中カウンターの様相です。

最近の回転寿司は回転して居ないですね。タブレットでオーダーしたお寿司が、各席にベルトコンベアで配膳されます。ここまで全く人と会話することなく「東京魚介とんこつラーメン」と「とろネバ三種盛り」をオーダー。程なくして、ほぼ同時に配膳されました。

さて「東京魚介とんこつラーメン」。東京たる所以は分かりませんが、スープはまたおま豚骨魚介。でも、獣臭がする訳でも無く、それほど甘味が強くないので、ライトなまたおま系と言う感じです。海苔の上にタップリと添えられた魚粉を溶かすと、更に魚介フレーバーが強まります。

トッピング具材は、チャーシューと味玉1/2とネギ。チャーシューは小振り過ぎて味が分からないくらい。味玉もそれほど味は染みておりません。まぁ、主戦場は寿司ですから、そこは気合入れなくてイイですね。麺は黄色味強い中細ストレート麺。小麦感は感じられないですね。

続いて「とろネバ三種盛り」。三種は「まぐろたたき、納豆、いかオクラ」と海と陸のネバネバの競演です。はま寿司には色々な醤油が置かれているので、まぐろたたきには特製だし醤油、納豆には関東風濃口醤油、いかオクラには北海道昆布醤油を合わせます。この色々な醤油が楽しめるは嬉しいですね。その他にも九州風さしみ醤油や四国風ゆずぽんずなんかもありました。

とろネバ三種盛りを一気に頂き完食。残っている東京魚介とんこつラーメンのスープも完飲で、ご馳走様でした！