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「つけそば(小)700円+キザミのり150円+賄いチャーシュー丼2」@麺屋こうきの写真2021年5月26日夜訪問
つけそば(小)700円+キザミのり150円+賄いチャーシュー丼280円

手揉み麺に変わったとのプニキさんのレビューを見て食べたくなり訪問です。

キザミのりを買うつもりが、間違えてのりの食券を買ってしまった…。差額でキザミのりに変更していただきました。

麺は手揉み麺に変わってました!今までより若干縮れた麺で、これがホントによくスープと絡むので美味しいです!
もっちりとしており、小で200gですが食べ応えもあります。
緑色が特徴的な自家製麺で、豆苗、大麦若葉、小松菜+青ネギが配合されているとのことです!海苔で特徴的な麺が見えない!

キザミタマネギはセルフになったようで、スープ割りの横にあるみたいですね。タマネギを投入すると、タマネギの甘さが美味しいです。

キザミのりは磯の風味で旨さ2倍!とポップに書かれてますが、その通りですね。
こちらの和風な魚介スープには相性が良いです。甘さと酸味を感じるスープで美味しいです。

そういえば、忘れてましたがつけそば(煮干しver)はまだ頼めたのだろうか…また次回。

美味しかったー!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは!
刻みのりトッピングだと全面真っ黒ですねw
確かにこちらの和風テイストのスープと合いそうです!
(ネギつけそばだとネギに意識が行っちゃいがちですがw)
煮干しverできますよ!今は味変って感じなので食べている途中でマスターに今日煮干しできますかって聞いてもらえれば!

ハチワレ(プニキ) | 2021年5月27日 17:36

こんばんは。
ちょうど別のお店の刻み海苔たっぷりのつけ麺を見て、食欲を刺激されたところでした〜。
わか大さんのレビューを拝見して、旨さ2倍を体感したくなりましたw

啓太 | 2021年5月27日 22:09

わか大さんもすでに7レビューとは。プニキさんと業務さんに続けですね。たくさんの刻み海苔をみたら再訪したくなってきました。(笑)

カズオ | 2021年5月27日 22:11

こんにちは

麺が手もみになったんですね。
あのマッチョな店主さんの手もみ麺、
凄いコシが出そうですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月28日 11:20

海苔がアートネイチャーしてますね(笑)
私もちょっと最近・・💧

きゆう | 2021年5月28日 15:59

海苔が凄いですね〜
自分の頭もこれ位フサフサであって欲しい。

good bye | 2021年5月29日 08:25

プニキ様
ネギつけそばだと主役はネギですもんねー。
煮干しverやってましたか!途中で声かけるのは勇気がいるので最初に頼んじゃいそうですが、次回煮干しverも食べてみたいです!

わか大 | 2021年5月30日 00:34

啓太様
若い時には全く気づかなかったノリの美味しさに最近気づいてきました。
旨さ2倍はお店の宣伝のポップにあった文章…ですが、でもこちらの和風なスープには合うのでおいしいです!

わか大 | 2021年5月30日 00:36

カズオ様
こちらはプニキさん、業務用人生さん、コウスケさんと常連さんの多いお店ですからね。
みなさんに負けないように私も通いたいと思います!笑

わか大 | 2021年5月30日 00:39

コウスケ様
手もみ麺!よくスープも絡んで個人的には以前の麺より好印象な美味しい麺でしたー!
店主さん筋肉すごそうですからね。コシが出ますよね!

わか大 | 2021年5月30日 00:41

きゆう様
たっぷりな海苔いいですよねー!
いつまでも黒々と艶のある状態で保ちたいものですよね…。

わか大 | 2021年5月30日 00:45

おじー様
たっぷりな海苔で贅沢です!
海苔の間から麺(地肌)が見えると少しドキッとします…笑

わか大 | 2021年5月30日 00:47