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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅の駅ビル？「キュービックプラザ」の３階にある。・店の外観：赤い中華風の看板、中華菓子の商品ケース。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１５席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：拉麺 つゆそば（８２５円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：縁の赤い豚叉焼（２枚、薬味のきいたハムのような味）、茹でコマツナ、茹で玉子（半分）、刻みネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、シコシコプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある薄琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは動物系な感じで、そこに野菜と魚介が入った感じの上品な薄味。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ぬこ＠横浜
コバト
SSS
ひろかず
・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅の駅ビル？「キュービックプラザ」の３階にある。
・店の外観：赤い中華風の看板、中華菓子の商品ケース。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１５席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：拉麺 つゆそば（８２５円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：縁の赤い豚叉焼（２枚、薬味のきいたハムのような味）、茹でコマツナ、茹で玉子（半分）、刻みネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある薄琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは動物系な感じで、そこに野菜と魚介が入った感じの上品な薄味。
・その他 ：
堪能した。