御器所でノス系頂いた後、予定では新瑞橋で味噌ラーメンでしたが月内お休みの模様。あちゃ。。
仕方ない。どうしても味の濃いのが食べたかったので、極端だけど野並の激辛行っちゃうか！？とペダルをこぎこぎ向かうもシャッターが。２連敗。あとは行き当たりばったり作戦しかない。で見つけたのがこちら。麻辣ラーメンがオシのようです。迷わず入店。

入ると、やっぱりあちら系。当然ラーメンセットがちゃんとあります。そこで注文は迷わずオシの麻辣ラーメンと炒飯のセット。

注文してからかなりの速さで着丼。まずはいつもの通りスープを一啜り。
麻辣と言いながら、辛味は程々です、シャープに口腔を突き刺すカプサイシンですが、それほどの強さは無くピリピリと言う程度。シビレもイマイチです。見た感じオイリーですが、それほどクドさも無いです。

麺は中太縮れ。茹で加減丁度。麺を勢いよく啜ると花椒の華やかな香り、シビレ感が来ます。これは新しい感覚です。他には無い、店の看板として相応しい旨さです。麺増量にして腹一杯啜りたいくらいの旨さです。

底に沈んだ挽肉もレンゲですくって残らず頂きました。スープの辛味に負けず肉本来の旨さが味わえます。

辛さ的には肩透かしだったけど、なかなか旨い一杯に出会えました。