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2020年11月9日訪問念願の竹炭味噌です。見た目は心配な黒さ。でも食べると、味噌の甘味、煮干し、豚骨の旨味が出ていて、竹炭のおかげなのかさっぱりな味噌ラーメンです。
念願の竹炭味噌です。
見た目は心配な黒さ。
でも食べると、味噌の甘味、煮干し、豚骨の旨味が出ていて、竹炭のおかげなのかさっぱりな味噌ラーメンです。