2021年6月5日夜訪問
【限定】手揉み中華そば1,100円

通常は平日日中のみ営業のこちら。土曜の夜で元々営業予定無かったようですが、Twitterで手揉み麺でゲリラ限定営業するとのことで訪問です。
この限定メニューのみの営業なので、券売機で限定Aを購入です。

席にセットされたおぼんの上に提供されます。なんかそれだけで高級感がありますね。

手揉み麺は自家製の太麺とのことで、適度にウェーブがかった麺がうまい！
麺は200gらしくたっぷり入ってます。もっちりとした太麺でなめらかな啜り心地。
弾力があってモッチモチです。この麺うまい！
(写真だと麺の違いがよくわかりませんね…すみません)

スープは醤油と鶏がまろやかに香る極上のもので、これもうまい！割とオイリーではありますが、その分鶏の旨味が強いんでしょうね。

なるとやメンマなどの具材も素材の味がしっかりするもので良いですね。もろみポークは噛めば噛むほどに旨みを感じます。

通常の麺も上品さはありますが、この麺の方が個人的には好みでした。

最近は土日営業や夜営業もたまにあるんですね。そして普段営業していない時間でもゲリラ限定があるときもあるようなので、Twitter要チェックですね！

美味しかったー！