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※これでようやく?2021年6月12日(土)12:33入店、先客4名、後客2名。太平楽 茂庭店の後、移動してこちらへ。先週のラーメンショップ 栃木店に続いて閉店していたと思っていたが、やっていたラーショへ訪問です。お店の前には4回位来ているが、やってなかったし、やってるオーラもなかったので閉店したと思っていました。「ラーショを愛する会」活動です。メニューを見て、南蛮ラーメン720円、半ライス120円を注文。お店はおばちゃん3名で切り盛り。マスクや入口のアルコール消毒はあるが、仕切りはなし。まあ、そこまで混まないのでしょう。ラーメン登場!スープはライトクリーミー豚骨。Aji-Q系と似た感じですね。癖のない食べやすい豚骨です。麺はちょい加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。ライトな豚骨スープとの相性もいいです。麺量150g位。具には胡椒で和えられたネギ、その中に細切れチャーシュー。上には刻み海苔。ネギは胡椒でスパイシーです。ゴマ油もちょっと使われているようで、ネギ的辛さはないです。チャーシューは軟らかでいいです。半ライスにはたくあん2個付。ラーメンとの相性はいいです。美味しかったです。一応今までやっていたか確認しましたが、ずっとやっていたとのこと。15:00終了だから今までやっる状況に出会えなかったのかな?まあ、来られて良かったです。これでようやくラーショ制覇!かな?また気づいたらやっているお店があるかもしれませんので、大風呂敷は広げません(笑)
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南蛮=ネギ、ですね。 蛇足ですが、宮崎名物のチキン南蛮って「どこが南蛮とや?」って思うとこですが、地元の方に言わせると、タルタルに玉葱が入ってるけん南蛮たい、って理解みたいです。真偽は謎ですが…。
コメントありがとうございます。 東北に行くと南蛮ラーメンになるのは不思議ですよね。で、味噌はネギみそになるという(笑) チキン南蛮の説は面白いですが、延岡のチキン南蛮はタルタルなしですがどうなるのでしょう。
2021年6月12日(土)12:33入店、先客4名、後客2名。
太平楽 茂庭店の後、移動してこちらへ。
先週のラーメンショップ 栃木店に続いて閉店していたと思っていたが、やっていたラーショへ訪問です。
お店の前には4回位来ているが、やってなかったし、やってるオーラもなかったので閉店したと思っていました。
「ラーショを愛する会」活動です。
メニューを見て、南蛮ラーメン720円、半ライス120円
を注文。
お店はおばちゃん3名で切り盛り。
マスクや入口のアルコール消毒はあるが、仕切りはなし。
まあ、そこまで混まないのでしょう。
ラーメン登場!
スープはライトクリーミー豚骨。
Aji-Q系と似た感じですね。
癖のない食べやすい豚骨です。
麺はちょい加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。
ライトな豚骨スープとの相性もいいです。
麺量150g位。
具には胡椒で和えられたネギ、その中に細切れチャーシュー。上には刻み海苔。
ネギは胡椒でスパイシーです。ゴマ油もちょっと使われているようで、ネギ的辛さはないです。
チャーシューは軟らかでいいです。
半ライスにはたくあん2個付。
ラーメンとの相性はいいです。
美味しかったです。
一応今までやっていたか確認しましたが、ずっとやっていたとのこと。
15:00終了だから今までやっる状況に出会えなかったのかな?
まあ、来られて良かったです。
これでようやくラーショ制覇!かな?
また気づいたらやっているお店があるかもしれませんので、大風呂敷は広げません(笑)