６月１３日(日)１１時３５分訪問

開店日　２０２１年１１月

店舗裏の駐車場にクルマを止めて、店舗前に。

駐車場から直接店の前に行くのは結構段差が有りますので、ぐるっと回って行った方が良いかも。

入店すると、カウンター、テーブル席も満席。

小上がりが空いていたので、そこに案内されました。

注文は、メニュートップの「担々麺(800円)」

ワタシのすぐ後から外待ちになりました。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、コレがウマイ！！

初動はゴマの旨み、風味が来ますが、その後はしっかり取られた鶏の旨みが押し寄せて来ます。

辛さは程よい感じで、ベースのスープと良いバランスです。

しかし、担々麺でここまで後を引くスープはなかなか無いですね。

レンゲが止まりませんσ(^_^;)

しかし、たっぷり入ったスープはすぐに無くならないのが、うれしい。

次が無ければ、残ったスープにライスを入れたいところ。

麺はやや縮れの入った中細麺で、スープと良く絡んで美味しい一杯を作りあげています。