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「特選中華そば」@鶏と肴 とさ鳥の写真椿神社参道。とりあえず昼営業が2021年6月30日までらしいと聞きつけ訪問。

基本的に炭火焼き鳥のお店なのでカウンター席の前に設置されている炭火焼き場がいい感じです。特選中華そばと特大骨付きからあげ(200円)をお願いすると背脂の有無と細麺or注太麺か聞かれたので,注太麺の背脂ありで注文し待つことしばし。先にアッツ熱の唐揚げが提供され,それを頬張っているとラーメンも登場しました。
スープを一口。んん?と声が出てしまいましたが野菜由来と思われる甘みが効いているスープです。そこに鶏出汁と醤油の深みが加わり旨いスープに仕上がっています。麺は中太,というよりやや手もみ感のある中細麺。具は肩ロース系チャーシュー,バラ巻き系チャーシュー,極太メンマ,キクラゲに味玉。チャーシューは2種とも臭みもない美味しい一品ですが,肩ロース系の方はややパサ気味。極太メンマは濃いめの味付け,味玉は普通。

総じてまとまりはよく美味しくいただきました。

しめて980円(+からあげ200円)

ごちそうさまでした。

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