かの方の勇気に感化されこちらへ～
この時はお客は疎ら。空いていた円卓ではないテーブル席に腰おろし～。置かれてあったメニュー表を閲覧👀
せっかくだから色々いただこうと注文！
挙動不審の如く色々見回していたところにスタッフよりEiho 五目冷やし麺 2021(醤油)（1430円）のお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/268267015
[餃子]　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1419987.html
[炒飯]　https://chahandb.supleks.jp/review/1419989.html
[食後]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/268267034

細かいことは先人の方が書かれている通り！
トッピングは蒸し鶏、くらげ、キュウリ、豚肉細切り餡かけ、錦糸玉子、春巻き皮揚げ、海老、イカ、蟹、ミニトマトと多岐にわたる。各々適量といった感じで、食感の良さや風味などはよいもの。特に烏賊はいいぷり感と旨味がよい！

たれはあっさり醤油と謳われてはいるが・・・。結構酢の効いた酸味が襲ってくる！その分醤油感はあまりない。一般的冷やし中華の汁という印象で、いいパンチ力に響かせ方というもので悪くはないかなと。単純なものにはしていないだろうと思われる味わいはあった気がする。

麺は微ウェーブな中細麺といった感じか。たまご麺っぽい感じでしっかり〆られたものはコシは〆られている分しっかりしていて良好。のど越しはするりつるりとイケてよい。絡み吸いつきは適度に吸って乗ってとい感じ。麺量は130gくらいか。適量といえよう。あの方も仰っているようにザ・中華という感じで悪くないものかなと。

一通り確認した後にかの方がやらなかった行動、まずはつけ麺風に軽く。この辺はたれがバッチしキク～。その後お前なんか滅茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを敢行～。たれの甘味酸味やらがしっかりわさっていかにもという味わい。途中でからしを混ぜ混ぜすればこれがしっかりいいアクセントとなって、辛すぎずちょうどいいツンっと来る感じが心地よい！これはマスト！

高級中華店ならではの技のある冷やし麺という感じで悪くはなかった。あとは味わいの好みやらボリュームの感じ方やらで印象は変わってきそう。夏真っ盛りの今にはちょうどよいのかも？