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80点
貝と煮干と地鶏のかけラーメン ６５０円[ラーメン/醤油]
雨ニモマケズ（東京都北区）コテハリアン

「貝と煮干と地鶏のかけラーメン ６５０円」@雨ニモマケズの写真朝ラーが出来るとの事でお邪魔してみた。
朝営業の時間帯は券売機ではなく口頭注文の前金制。

ベースとなっているのは穏やかな印象の鶏。煮干しはややビター感を備えこの一杯の立役者。駄舌のアタシには貝の存在がよくわからなかった。

麺は平打ち状の中細ストレート。加水率は高めな印象で食感はツルパツ。

これがワンコインだったら文句なし。
それからメニューは外だけではなく店内にも置いてもらいたい。

ご馳走さま。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

メニューが店内に無いとは不親切でごわす
煮干朝ラーば埼玉の武里でも喰えるばってん かけラーメン1000円は高過ぎたとです

あかちばらち | 2021年6月28日 07:04

＞赤さん
毎度です。

武里の店は高過ぎて行けませんわｗ
まだやってたんですね（爆）

コテハリアン | 2021年6月29日 06:26