夜営業復活🎵

CRAZYな店舗は、CRAZYさを抑えつつ❔かつてのアキラ式すったてをCRAZYに送り出してきた（笑）

じゃ、行かないと。

何だろう❔
ゲーミングチェア的な豪華な椅子があるぞ❔
座りやすい（笑）

さて、店内を見渡すといろいろ変わってます。

ホワイトボードに日替りメニュー❔
一品料理的なヤツです。

他にもまだ未提供のメニューもふえてます。
黄色い紙にメニューがあります（笑）

そうそう。
ちょっとした店内の変化もアリアリ（笑）

まずは復活のお祝い❔
ビールが冷えててイイですね。

何品かホワイトボードからチョイスしてアテにしてみました。

そして、本命の登場です。

【つけ汁】
本家・川島町のすったては、味噌を水で溶いているそうですが、こちらのすったては出汁で味噌を溶いています。
そこがアキラ式の所以なのでしょう。
胡瓜、茗荷、大葉、胡麻がアクセントをつけているつけ汁。
すったてであってすったてではないらしいのですが、個人的にはこの味わいが好きであり、美味しいと思います。

【麺】
いつも通りの定番な平太麺。
ギュッと水で〆てあるの麺なので、冷え冷えのすったて汁に潜らせてから啜ると美味しいです。
スルスルと喉を通り過ぎていく麺。
サクサクと器から姿を消していきます（笑）

【具】
つけ汁in胡瓜、茗荷、大葉。
麺on茄子の煮浸し、いんげん、メンマ。
つけ汁はかなり有効的な存在。
麺を食べるだけではなく、お酒のつまみにもなる万能な強者（笑）
そして、茄子の煮浸しが美味い。
今回はすったての本場から入手したとか、しないとか（笑）

麺をスルスルと食べ終えてしまい、あとはつけ汁を楽しもうと企んでいたら、何だか白米がひと口提供されてきたので、これは・・・とつけ汁をヒタヒタに注ぎ込み、冷や汁茶漬け風を完成させ、それをペロリと食べ終えたところでつけ汁を最後まで堪能。

ふぅ～としていたところ、新作メニュー❔案をお聞きして、それ食べたいなぁ～と思いながら帰路につきました。

ご馳走様でした。