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「冷やしまぜそば 300g 辛脂 普通 ガリマヨ 普通 ニンニク少」@用心棒 市ヶ谷飯田橋の写真市ヶ谷にも用心棒ができたことを知り訪問。

さらにこの時期ならではの冷やしが始まっていたので標記メニューを注文した。

二郎系にしては細い麺だった。だが、さすが冷やし。
〆られた麺はコシが上がり、歯応え抜群。美味しかった。

辛脂と普通の脂、そして黒脂が選べるシステムは知らなかった。迷った結果、辛脂 量普通をチョイス。
意外と小さい器で脂が提供されたので、次回は増しでも良位かもしれない。
麺をこの脂に潜らせて食うのが良かった。辛味はそんなに強くないので辛いもの苦手な人でも、辛い風味を楽しめる。

豚も細かく切られており、食べやすい。柔らかく味もしっかりしている。
豚好きな人は追加で1枚増すことをオススメする。

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